Seit Monaten kein Umsatz, Fixkosten im fünfstelligen Bereich, mehr als 40 Entlassungen von Minijobbern und ein erstes Geschäftsjahr, das so vielversprechend war. Orhan Aygün, Inhaber des neu eröffneten Suite in der Stuttgarter Straße (wo vorher das Move war), ist dennoch optimistisch: „Ich bi...