Wenn Susanna Rupp über Brotteig spricht, spürt man die Leidenschaft für ihren Beruf. Die 22-Jährige ist Konditorin und Bäckerin. „Das Anfassen ist das Schöne am Backen. Man greift richtig in den Teig rein und spürt, wie er sich unter den Händen verändert. Das ist ein gutes Gefühl.“Wäh...