Wer noch weiß, wie der Gasthof Schiff an der Neu-Ulmer Ludwigstraße früher ausgesehen hat, der kommt heute kaum mehr aus dem Staunen heraus: All die dunklen Wandvertäfelungen sind verschwunden, die klobigen Holzmöbel sind weg, die angejahrten Eckebänke ebenso. Stattdessen findet der Gast nun e...