Sechs Männer, eine Philosophie und acht Schaumweine, gezaubert aus Früchten von Wiesen im Ermstal. Das Ergebnis dieser Idee aus dem Jahr aus dem Jahr 2006 ist bekannt: Ein phasenweise regelrecht boomender Direktvermarkter hat sich in der Region etabliert – und ist (wegen fairer Bezahlung für die Ernte) nicht nur den heimischen Obstbauern zu einer wichtigen Adresse geworden. Auch Verbraucher goutieren längst die Schaumweine made in Dettingen...