Kaum ein Durchkommen in der kleinen Eckkneipe „Mühle“, die Stimmung ist am Brodeln, auf die Blasmusik folgt der Zauberer, nach den Bluesern lassen es die Rocker krachen - so kannte man die „Offene Bühne“ im Bistro von Peter Gries. Der Kneipier hat vor rund vier Jahren gemeinsam mit dem Mus...