Die Corona-Pause hat Hirsch-Wirt Walter Dieterle genutzt, um endlich Nägel mit Köpfen zu machen. Schon lange wollte er die Speisekarte seiner Kulturkneipe umstellen: Das Fleisch, das er nun anbietet, stammt von einem Neuhäuser Metzger, die Tier wurden in der Region großgezogen. Brot und Schnaps...