Das Ripple mit Kraut für 4,20, ein Schnitzel mit Salat für 5,30 – D-Mark wohlgemerkt, nicht Euro. Ein Traum. Die Preise stammen von einer Speisekarte  des Gasthauses zum „Waldhorn“ Glems. Sie wurde mit Schreibmaschine wohl im Jahr 1921 auf ein Din-A5-Blatt getippt, kurz nachdem Eugen Schwa...