Mehr Leichtigkeit

SWP 10.03.2012

Dauerhaft abnehmen ohne hungern zu müssen? Das schafft jeder, verspricht die Autorin des Kochbuchs "Die Erfolgsdiät. Low Carb light", Edeltraud Rückert. Man müsse nur darauf achten, möglichst wenig Kohlenhydrate zu sich zu nehmen.

Süße Speisen und diverse Backwaren sollten reduziert werden. Aber mit Fisch, Geflügel, Gemüse, Käse, Salat und Obst könne man sich täglich satt essen.

Die gelernte Köchin Edeltraud Rückert zeigt, wie das geht. Bereits der erste Band "Die Erfolgsdiät. Das Kochbuch nach Low Carb" gilt bis heute als erfolgreicher Longseller, habe er doch schon vielen Menschen geholfen, ihr Idealgewicht zu erlangen. In ihrem neuen Kochbuch "Die Erfolgsdiät. Low Carb light" hat Edeltraud Rückert über hundert abwechslungsreiche Rezepte für herzhafte Gerichte mit Fleisch und Gemüse, schmackhafte Suppen, erfrischende Salate und köstliche Desserts zusammengestellt. Bei ihrer Rezeptauswahl hat sie darauf geachtet, die Fettanteile möglichst gering zu halten, ohne dabei den Geschmack aus den Augen zu verlieren.

Edeltraud Rückert ist nicht nur gelernte Köchin, sondern auch Fotografin. Sie hat jahrelang Erfahrung in einer Diätküche gesammelt. Sie hat zwei Kinder und lebt im Schwarzwald.

Info Edeltraud Rückert: Die Erfolgsdiät. Low Carb light, Verlag Ernst Kaufmann,144 Seiten, gebunden. ISBN 978-3-7806-9001-2.