Wir sind am Wochenende ausverkauft“, berichtet Rolf Straubinger. „Wellness und gutes Essen boomt“, ergänzt der Geschäftsinhaber von Burg Staufeneck. Der Sternekoch sieht darin auch eine Folge einer Verhaltensänderung, die die Corona-Pandemie mit sich gebracht hat. Fernreisen seien weniger gefragt, dafür würden „zwei-, dreitägige Kurzurlaube“ mit gutem Essen und Wandern gebucht. 
Auf diesen Trend reagiert das Burghotel und möchte...