Goldgelbe Ähren wiegen sich im Wind; auch nach dem Regen der vergangenen Tage stehen die meisten Halme aufrecht und neigen nur ihre kräftig gefüllten Ähren nach unten.
Der Türkheimer Bäckermeister Jörg Bopp hat Anfang Juli an zwei Tagen zur Felderführung geladen. Er will den Teilnehmern zeigen, mit welchem Korn er arbeitet. Getreide spielt für die Ernährung eine bedeutsame Rolle und enthält fast alle wichtigen Nährstoffe wie Kohlenhyd...