Für das Kochbuch „So schmeckt Heimat im Landkreis Göppingen“ stellte die in Eybach lebende Mexikanerin Maria de Los Angeles Bracho Garcia das Rezept „Mit Champignons gefüllte Forelle“ zur Verfügung. Das Kochbuch entstand im Rahmen des kreisweiten Projekts „Meine. Deine. Unsere Heimat?!...