War das zurückliegende Coronajahr schon schwierig für die Brauereien gewesen, schwindet nun die Hoffnung auf ein besseres Jahr 2021 zunehmend. Auch die Brauereien der Bierkulturstadt Ehingen leiden. Als kleinen Lichtblick am Horizont hat Michael Miller von der Schwanen-Brauerei schrittweise Öffnu...