Simone Mall hat eine ganze Liste mit Adressen und Telefonnummern angelegt. „Das sind lauter Leute, die bei uns anrufen und helfen wollen“, sagt die Ehefrau von Florian Mall, der zusammen mit seinem Vater Wolfgang seit 2010 Spargel anpflanzt und verkauft. Schon seit rund 40 Jahren bauen die Malls...