Die Leute fahren mehr Fahrrad, die wollen raus“, bringt es Sabine Kröper, Inhaberin von Fahrrad Stegmaier, auf den Punkt. Entsprechend groß ist die Nachfrage nach neuen Rädern und E-Bikes und die Werkstatt ist ausgelastet, auch wenn kein Kunde den Laden betreten darf. „Click and Collect“ funktioniert zwar, doch nur, weil Händler und Kunde mitspielen. Der eine, indem er per Telefon, E-Mail, WhatsApp und Videochat so gut wie möglich ber...