Rainer Laidig aus Schwäbisch Hall-Eltershofen schaut dem Viehtransporter hinterher, der gerade seinen Hof verlässt. Er atmet tief durch und sagt: „Jetzt habe ich endlich wieder Platz im Stall.“ Der Landwirt bewirtschaftet einen Betrieb mit rund 200 Muttersauen. Rund 6000 Ferkel produziert er i...