Man sieht ihm die Vorfreude förmlich an: „Es ist schön, dass es jetzt  wieder los geht. Ich mache deshalb sogar extra am Montag auf, obwohl ich da normalerweise Ruhetag habe.“  Peter Wacker ist Inhaber des gleichnamigen Brauereigasthofs in Gröningen und durfte in den letzten Wochen seine lo...