Engstingen Brotbacken mit Sauerteig

Engstingen / SWP 16.10.2015
Das Backen von Brot mit Sauerteig ohne Hefezugabe ist eine Königsdisziplin. Mit Natursauerteig ist das Brotbacken eine leichte Übung. Am Montag, 19. Oktober, bietet die Vhs einen Backkurs an.

Das Backen von Brot mit Sauerteig ohne Hefezugabe ist eine Königsdisziplin. Mit Natursauerteig ist das Brotbacken eine leichte Übung. Am Montag, 19. Oktober, bietet die Vhs einen Backkurs an. Die Teilnehmer werden viel über die Geschichte des Sauerteiges erfahren, sie werden einen Teig ansetzen und führen. Außerdem lernen sie die Unterschiede zwischen Weizen- und Roggensauerteig kennen, Kneten und Ausformen von Brot und Brötchen stehen ebenfalls auf dem Programm.

Der vhs- Kurs beginnt um 18.30 Uhr und endet um 21.30 Uhr.

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