Als sich die ersten Gäste kurz nach Mittag den schönsten Platz am idyllischen Karpfenteich aussuchen, ist es im Märkleshof bei Altheim/Alb schon leicht hektisch. Während Konditorin Petra Seemaier rotes Heidelbeer-Eis aus der 20-Liter-Maschine in ein Metallgefäß abfüllt, bearbeitet eine Hilfskraft die Rohstoffe für die nächste Ladung mit einem Industriemixer, als Anja Preißing nach ihrer Mutter ruft. Renate Preißing hilft ihr beim Einla...