Margit Keßler ist froh, dass der Gasthof Jägerstüble in Blaubeuren-Seißen zum Neustart nicht gleich überrannt wurde. „Es dauert, bis man wieder drin ist, und wir haben den Mehraufwand durch das Kontrollieren der Impfbücher und Schnelltests“, sagt die Wirtin, die sich mit ihrem Team riesig ...