Eigentlich war es eine Feierabendlaune. „Mein Freund Andreas Lemmle und ich sind hier gestanden und haben einfach beschlossen, ein Bistro zu eröffnen“, erinnert sich Alex Rothenbacher, der Inhaber des Ehinger Bistro 84.Damals gab es nur eine ähnliche Kneipe in Ehingen, das Pub. Diese Gründerl...