Die Anfragen für Beweidungsprojekte steigen ständig. „Unsere Bestandserhöhung kann hierbei kaum mithalten“, sagt Benjamin Kraus. Mit Frau Ina (34), Ben (6) und Enna (3) betreibt er eine Landwirtschaft im Nebenerwerb in Nerenstetten. Und zwar eine mit einem ganz besonderen „Kapital“: Burenziegen.

Angefangen hatte alles mit zwei Ziegen: Biene und Maja. Diese hatte Kraus seiner Frau zum Geburtstag geschenkt. Als Ergänzung zu den Pferden, ...