Ohne Blasebalg ist Metallverarbeitung nicht möglich“, sagt Frank Trommer. Er sitzt in seiner Schmiedewerkstatt in Blaubeuren an einem Feuer und bewegt rhythmisch die Holzklappen von zwei Leder-Bälgen. Funken der Buchen-Holzkohle hüpfen nach oben, die Flammen erreichen eine Temperatur von bis zu...