Pasta oder Pizza? Da muss Alessandro Vergani nicht lange überlegen. Ganz klar Pizza, am liebsten eine „weiße“ ohne Tomatensauce, dafür aber mit Burrata-Käse, Mortadella-Wurst und Pistazien obendrauf. Und die deutsche Küche? „Sauerbraten, sehr lecker“, antwortet Vergani sofort. Am Samsta...