Das Burgrestaurant Staufeneck wurde 29 Jahre mit einem Michelin-Stern geführt. Im letzten Jahr musste der Stern pausieren, da infolge der Neukonzeption (Trennung in „Fine Dining RS“ und „Oifach andersch“) inklusive räumlicher Veränderungen keine Bewertung möglich war – ausgerechnet als...
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