Ob eckig, rund, schwarz oder weiß – das deutsche Brot ist so vielfältig wie die Menschen, die es genießen. Am 18. Mai feiert der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks das Backwerk mit dem „Tag des Deutschen Brotes“. Den Aktionstag hat der Verband vor zehn Jahren ins Leben gerufen. Z...