Während der April aktuell wirklich macht, was er will, schauen viele schon gespannt auf den Mai. Denn dann stehen die Eisheiligen 2021 an. Bei den „strengen Eismännern“ handelt es sich um fünf Tage, die ein Warnsignal für eine bestimmte Frostperiode darstellen. Sie sind jedes Jahr am selben Datum.
Wie sind die Namen der fünf Eisheiligen? Welche Bedeutung haben sie? Wann hat welcher Heilige seinen persönlichen Gedenktag? Worauf sollte bei den Pflanzen im Garten geachtet werden? Wir beantworten euch diese Fragen.

Eisheilige 2021 Bedeutung

Die Eisheiligen und deren Bauernregeln stammen aus dem Julianischen Kalender. Zu den Eisheiligen gehören je nach Region drei bis fünf verschiedene Heilige und deren aufeinanderfolgende Gedenktage. Die Eisheiligen stellen die letzte Kälte- oder Frostgefahr im Mai dar. Das Frühlingswetter wird erst milder mit dem Vorübergehen der „Kalten Sophie“.

Namen: Wie heißen die fünf Eisheiligen?

  • Mamertus – im fünften Jahrhundert Bischof im französischen Vienne
  • Pankratius – wurde im vierten Jahrhundert als Märtyrer hingerichtet
  • Servatius – im vierten Jahrhundert Bischof im belgischen Tongeren
  • Bonifatius – Sizilianischer Märtyrer im vierten Jahrhundert
  • Sophia / Kalte Sophie – starb im zweiten Jahrhundert als Märtyrerin in Rom
Bei den Eisheiligen gibt es regionale Unterschiede. In Norddeutschland gelten Mamertus, Pankratius und Servatius als Eisheilige. Im Süden und Südosten Deutschlands werden neben Pankratius und Servatius auch Bonifatius und die „Kalte Sofia“ dazu gezählt.

Datum: Wann sind die Eisheiligen 2021?

In Norddeutschland dauern die Eisheiligen drei Tage. Dadurch, dass im Süden des Landes Pankratius als erster Eisheiliger gilt und Bonifatius sowie die Kalte Sophie dazu zählen, sind es dort vier.
  • 11. Mai: Mamertus
  • 12. Mai: Pankratius
  • 13. Mai: Servatius
  • 14. Mai: Bonifatius
  • 15. Mai: Sophia / Kalte Sophie
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Youtube Was sind die Eisheiligen?

Prognose Eisheilige 2021: Wie ist das Wetter?

Die typische Wetterlage zu diesen Tagen lässt sich einfach zusammenfassen: ungewöhnliche Temperaturstürze. Im Mai können viele Hoch- und Tiefgebiete bei Temperaturströmungen festgestellt werden, welche über Nord- und Süddeutschland aufeinandertreffen. Starke Luftmassenwechsel sind zu den Tagen der Eisheiligen zu erwarten. Dies kann für Nachtfrost sorgen.
Sobald es eine konkrete Prognose für diese Tage gibt, findet ihr sie hier.

Pflanzen und Garten: Die kalten Tage im Mai 2021

Sogenannte Spät- oder Frühlingsfröste, die nach Beginn der Vegetationsperiode auftreten, sind gefährlich für empfindliche Pflanzen im Garten. Denn diese treiben schon von der Frühlingssonne angeregt aus, manches blüht sogar schon. Daher können Spätfröste nach Angaben des Deutschen Wetterdiensts (DWD) insbesondere im Obst-, Gemüse- und Weinbau Schäden verursachen. Deshalb sollten frostempfindliche Planzen immer erst nach den Eisheiligen gepflanzt werden.

Bauernregeln zu den Eisheiligen 2021

Es gibt zahlreiche Bauernregeln und Sprichwörter zu den Eisheiligen, die vor allem im Garten- und Pflanzen-Bereich von Bedeutung sind. Wir haben euch einige Beispiele herausgesucht:
  • Mamerz hat ein kaltes Herz.
  • Der heilige Mamerz hat von Eis ein Herz.
  • Wenn’s an Pankratius friert, so wird im Garten viel ruiniert.
  • Pankratz macht erst dem Sommer Platz.
  • Servaz muss vorüber sein, willst vor Nachtfrost sicher sein.
  • War vor Servatius kein warmes Wetter, wird es nun von Tag zu Tag netter.
  • Vor Bonifaz kein Sommer, nach der Sophie kein Frost.
  • Vor Nachtfrost du nicht sicher bist – bis Sophie vorrüber ist.
  • Die kalt‘ Sophie, die bringt zum Schluß, ganz gern noch einen Regenguß.