Die „strengen Eismänner“ – Eisheilige – sind ein Warnsignal für eine Frostperiode im Mai. Dabei handelt es sich um fünf Tage, die jedes Jahr am selben Datum sind.
Wer sind die fünf Eisheiligen? Wann hat welcher Heilige seinen persönlichen Gedenktag? Worauf sollte im Garten geachtet werden? Wir beantworten euch diese Fragen.

Frost im Mai: Was bedeuten die Eisheiligen?

Die Eisheiligen und deren Bauernregeln stammen aus dem Julianischen Kalender. Zu den Eisheiligen gehören je nach Region drei bis fünf verschiedene Heilige und deren aufeinanderfolgende Gedenktage. Die Eisheiligen stellen die letzte Kälte- oder Frostgefahr im Mai dar. Das Frühlingswetter wird erst milder mit dem Vorübergehen der „Kalten Sophie“.

Wie heißen die fünf Eisheiligen?

  • Mamertus – im fünften Jahrhundert Bischof im französischen Vienne
  • Pankratius – wurde im vierten Jahrhundert als Märtyrer hingerichtet
  • Servatius – im vierten Jahrhundert Bischof im belgischen Tongeren
  • Bonifatius – Sizilianischer Märtyrer im vierten Jahrhundert
  • Sophia / Kalte Sophie – starb im zweiten Jahrhundert als Märtyrerin in Rom
Bei den Eisheiligen gibt es regionale Unterschiede. In Norddeutschland gelten Mamertus, Pankratius und Servatius als Eisheilige. Im Süden und Südosten Deutschlands werden neben Pankratius und Servatius auch Bonifatius und die „Kalte Sofia“ dazu gezählt.

Wann sind die Eisheiligen 2021? Wie lange dauern die Eisheiligen?

In Norddeutschland dauern die Eisheiligen drei Tage. Dadurch, dass im Süden des Landes Pankratius als erster Eisheiliger gilt und Bonifatius sowie die Kalte Sophie dazu zählen, sind es dort vier.
  • 11. Mai: Mamertus
  • 12. Mai: Pankratius
  • 13. Mai: Servatius
  • 14. Mai: Bonifatius
  • 15. Mai: Sophia / Kalte Sophie

Youtube Was sind die Eisheiligen?

Prognose Eisheilige 2021: Wie ist das Wetter?

Die typische Wetterlage zu diesen Tagen lässt sich einfach zusammenfassen: ungewöhnliche Temperaturstürze. Im Mai können viele Hoch- und Tiefgebiete bei Temperaturströmungen festgestellt werden, welche über Nord- und Süddeutschland aufeinandertreffen. Starke Luftmassenwechsel sind zu den Tagen der Eisheiligen zu erwarten. Dies kann für Nachtfrost sorgen.

Gefahr für den Garten: Die kalten Tage im Mai 2021

Sogenannte Spät- oder Frühlingsfröste, die nach Beginn der Vegetationsperiode auftreten, sind gefährlich für empfindliche Pflanzen im Garten. Denn diese treiben schon von der Frühlingssonne angeregt aus, manches blüht sogar schon. Daher können Spätfröste nach Angaben des Deutschen Wetterdiensts (DWD) insbesondere im Obst-, Gemüse- und Weinbau Schäden verursachen. Deshalb sollten frostempfindliche Planzen immer erst nach den Eisheiligen gepflanzt werden.

Bauernregeln zu den Eisheiligen 2021

Es gibt zahlreiche Bauernregeln und Sprichwörter zu den Eisheiligen, die vor allem im Garten- und Pflanzen-Bereich von Bedeutung sind. Wir haben euch einige Beispiele herausgesucht:
  • Mamerz hat ein kaltes Herz.
  • Der heilige Mamerz hat von Eis ein Herz.
  • Wenn’s an Pankratius friert, so wird im Garten viel ruiniert.
  • Pankratz macht erst dem Sommer Platz.
  • Servaz muss vorüber sein, willst vor Nachtfrost sicher sein.
  • War vor Servatius kein warmes Wetter, wird es nun von Tag zu Tag netter.
  • Vor Bonifaz kein Sommer, nach der Sophie kein Frost.
  • Vor Nachtfrost du nicht sicher bist – bis Sophie vorrüber ist.
  • Die kalt‘ Sophie, die bringt zum Schluß, ganz gern noch einen Regenguß.