Der Mittagstisch an Ulmer Schulen beschäftigt die Stadt. Schließlich werden in den 33 städtischen Mensen täglich rund 3000 Essen ausgegeben. Für Grundschüler kostet das Essen 3,90 Euro, für Schüler an weiterführenden Schulen 4,10 Euro. Nur: Was passiert mit Essen, die zwar bestellt, aber ...