Ganze acht Wochen mussten sie geschlossen halten. Das hat viele Res­taurants, Cafés, Clubs und Wirtshäuser an ihre Grenzen, sogar in existenzielle Nöte gebracht. Für die Ulmer Gastronomie wird es deshalb höchste Zeit, wieder zu öffnen. Kein leichtes Unterfangen mit Hygiene-Auflagen und Abstan...