SWP-Mitarbeiter kennen den sympathischen Brian Caleda schon von seinem Foodtruck Pacifico, der donnerstags vor der SÜDWEST PRESSE in der Frauenstraße 77 steht. Inspirieren lässt er sich von den Küchen der Philippinen, Indonesiens, Hawaiis und Vietnams. Bald zieht Caleda in die Küche des Über i...