Es ist der Moment, auf den Genießer und Köche hinfiebern: Der Restaurant-Führer Guide Michelin hat am Dienstag seine begehrten Sterne vergeben. Die Nervosität und Anspannung hat sich aufgelöst – in Ulm und drumrum gab es nur Gewinner.

Das bi:braud bekommt einen Stern

Für das Ulmer Restaurant b...