Hier essen oder mitnehmen? Wenn es in der Mittagspause schnell gehen muss, ist die Antwort klar: „To go“. Ob Hackbraten mit Spätzle beim Metzger oder Caesar Salad in der Salat-Bar: Die Mahlzeit geht meist in der Einwegschale über die Theke. Die Folge der To-go-­Kultur: überfüllte Mülleimer...