Er kennt die Gastronomie-Branche seit seinem zwölften Lebensjahr und hat noch nie so krasse Veränderungen erlebt wie in den vergangenen Jahren: Geschäftsführer Jan Bimboes vom Landgasthof Adler in Rammingen berichtet über die Corona-Folgen für die ländliche Gastronomie und über deren spezifi...