Weder gerührt noch geschüttelt: Für einen wunderbar erfrischenden Aperitif, den das Team des Hotel Lobinger Weißes Ross in Langenau vor wenigen Monaten kreiert hat, braucht es: vier Eiswürfel im großen Weinglas, darauf einen Teelöffel (TL) Himbeersirup, Tonic Water und trockenen oder halbtrockenen Sekt nach Belieben und Geschmack, ein paar gefrorene Himbeeren und zur Deko auch noch ein mit Puderzucker bestreutes Minzblatt. Fertig ist der Himbeer Spritz, den Lea Frieß und ihre Kollegen an der Bar servieren. Die ist übrigens 24 Stunden geöffnet.

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