„Zum Glück hab‘ ich keine Gurken angebaut“, sagt Albgärtner Herbert Görlich, „die wären ohne Schattenmatte verbrannt“. Wenn eine Tomate mal schlapp da hängt in seinem Gewächshaus, ist das nicht ganz so schlimm. Sie überlebt das. Nur der Ertrag wird geringer ausfallen. Der Chef des F...