Gabriel Schuh hat noch fast 50 Jahre Arbeitsleben vor sich, aber er klingt wie einer, der schon genug hat: „Das Problem ist, dass wir alle fertig sind“, sagt der 19-jährige Krankenpflege-Azubi aus der St.-Anna-Virngrund-Klinik Ellwangen. Zusammen mit rund 500 Demonstrierenden, die dem Streikauf...