Noch steht keine einzige Flasche auf dem Glasregal hinter der runden Holztheke. Adrian Kastrati schaltet die indirekte Beleuchtung in den dunkelgrün gestrichenen Räumen seiner neuen Cocktailbar ein und wirkt zufrieden. „Ich habe mir Mühe gegeben“, sagt der Gastronom und blickt sich um. Das �...