Täglich unterschiedlichste Gerüche, Backwaren ständig und in großer Zahl – mein Alltag in der Bäckerei hat sich nach vielen Jahren dahin entwickelt, dass ich Lebensmittel immer seltener bewusst genossen habe. Ein hektischer Arbeitstag mit Terminen, Ofen- und Telefonklingeln im Wechsel und vie...