Um das Wohl von über 300 Gästen haben sich am Samstagabend im Neubau-Saal 15 Köche, 20 Servicekräfte und fünf Mitarbeiter an der Theke gekümmert. Drei Kräfte in der Spülküche sorgten für sauberes Geschirr. „Wir sind auf Nummer sicher gegangen und haben alle heute noch mal getestet“, sa...