Eigentlich habe ich immer gedacht, ich würde mal studieren“, blickt Anna Schwab auf die Zeit nach dem Abitur 2017 zurück. Zunächst arbeitete sie für ein Jahr als Au-Pair-Mädchen in Paris. Ihr Vater brachte sie zu ihrem Beruf als Köchin, denn anfänglich habe sie eine Ausbildung nicht als Mö...