„Garnelen bekomme ich zwar nicht aus Griechenland, aber die Argentinier bieten eine sehr gute Qualität“, weiß der 56-jährige Dimitrios Amarantidis, der in Dortmund geboren wurde. Zusammen mit seiner Frau Maria führt er das Restaurant Rössle in der Gaildorfer Innenstadt seit 2019. Die Haller...