Eigentlich beginnt die Erdbeerzeit in Deutschland erst in etwa einem Monat. Trotzdem stapeln sich die Schalen mit den süßen, roten Früchtchen aus regionalem Anbau für rund vier Euro pro Pfund bereits an drei Ständen auf dem Haller Wochenmarkt. Jürgen Roth verrät, wie das möglich ist „Die E...