Heute wäre auch ein wunderbares Wetter für Linsen, Spätzle und Saitenwürste“, findet Gerhard Scholl beim Blick nach draußen. In Mainhardt tanzen die Schneeflocken im Wind. Dieses klassische Gericht liebt er. „Und unseren Räubersalat. Den haben wir auf Märkten und Messen immer als Probiere...