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Backhaus in Gleichen wird angeheizt: Tipps fürs Backen wie vor über 100 Jahren: So gelingt der Rahmkuchen
Einmal im Jahr wird im Pfedelbacher Ortsteil Gleichen das Backhäusle angeheizt. Zwei Frauen berichten, wie die Kuchen nach dem überlieferten Rezept gelingen.
Wenn im Backhäusle in Gleichen eingeheizt wird, bleibt das nicht geheim. Zum einen, weil die Nachbarn dann wegen des Qualms besser ihre Wäsche ins Haus bringen, und zum anderen, da die Dorfbewohner vor dem Häuschen stehen und wissen, sie werden verköstigt. Backen ist ein Gemeinschaftserlebnis im...
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