Heumilch, Käsereikulturen und Lab. Mit diesen Zutaten schaffen es in der Geifertshofener Käseschule auch Laien, ihren eigenen, kleinen Frischkäse herzustellen. Ihre Kundschaft gräbt sich die Dorfkäserei mit dem neuen Workshop-Angebot nicht ab. Im Gegenteil: Die 14 Teilnehmenden lernen, dass die...