Es ist viel von Gründern die Rede. Und von Start-ups. Die Übernahme eines bestehenden Betriebs scheint aus der Mode gekommen zu sein. Tatsächlich sollen derzeit verhältnismäßig viele Unternehmen weitergegeben werden, doch längst nicht für alle finden sich Käufer. „Es lässt sich nur ein z...