Thorsten Wirth (48) steht der Schweiß auf der Stirn. Er öffnet das Türchen zum Backofen beim Steigenhaus im Freilandmuseum Wackershofen. Mit einem Ofenschieber an einer langen Stange holt er die Bleche heraus und befördert neue hinein. Viele Besucher warten schon auf den Blooz.

Mehrmals nachheize...