Der Blick in das Refraktometer verrät dem Rathauschef sofort: „Hey, der wird gut.“ Reutlingens Oberbürgermeister Thomas Keck misst knapp 80 Oechsle beim Müller-Thurgau, der Zuckergehalt des Weißweins passt also. Dabei waren die Voraussetzungen – wie häufig in den vergangenen Jahren – ni...