Im Fahrradkorb von Ursula Bohn liegt eine prallgefüllte Papiertüte. „Ja, wir haben eingekauft“, sagt die Neu-Ulmerin. Und ihr Mann fängt an aufzuzählen: handgefertigte Ohrringe, eine Papierschachtel vom Buchbinder und eine Seife aus dem Lagerhaus in Dapfen auf der Schwäbischen Alb. „Wir k...