Um Dorf- und Stadtbrände zu vermeiden, wurde einst das Brotbacken in den Dorfbackhäusern eingeführt. Der gesellige Teil durfte vermutlich beim Warten auf die fertigen Laibe damals neben dem eigentlichen Brotbacken nicht zu kurz gekommen sein. „Do hend se wia heit da Flecka nauf ond na durchgnom...