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Weinbau in Metzingen: Fruchtig, floral, farbintensiv: Neue Sorten erobern den Markt
Die Weingärtnergenossenschaft reagiert auf den Klimawandel und setzt verstärkt auf neue Züchtungen. Geschmacklich können die Weine mit den traditionellen Sorten mithalten.
Nur Weinkennern sind Rebsorten wie Solaris, Muscarin, Prior oder Baron ein Begriff. Doch dies wird sich ändern, da ist sich Christian Koch sicher. Der staatlich geprüfte Techniker in Weinbau und Oenologie und ab 1. Juli gemeinsam mit Robert Bahnmüller Geschäftsführer der Weingärtnergenossensch...
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